鸡蛋土司
来源：美食居 分类：面食 时间：2014-11-05 09:35:00
- 用料
- 高筋粉300克
- 鸡蛋50克
- 干酵母5克
- 细砂糖40克
- 食盐2.5克
- 牛奶130克
- 黄油30克
- 鸡蛋土司的做法步骤
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1.将除黄油的所有材料揉制成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜；
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2.放在烤箱中发酵；
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3.轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟；
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4.整形，放入土司模盖上保鲜膜，放入烤箱，发至9分满；
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5.往面团表面刷上牛奶，入烤箱烤制；
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6.165度35分钟。
- 小贴士
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选用的蛋糕胚应用新鲜的
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