八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香蕉磅蛋糕的家常做法

来源:美食居 分类:蛋糕 时间:2016-02-29 14:13:00

    同样这款蛋糕也是用长帝CRDF32A制作的,有人问我,这款烤箱的温度准吗?我只能说我用温度计测量的温差不超过5度。像以前的方子,无论是书上的还是网上的,大家使用的烤箱还是比较老款的,由于密封性不强等原因,其实比如给的180度的,实际上可能只有150度。所以这就是为什么你用了别人的方子中的180度,却老是烤糊的原因。因此,让相同型号的每一台烤箱都能精准的控温是必不可少的。

    香蕉磅蛋糕

    需要用到的工具:电子秤、打蛋盆、手动打蛋器、刮刀、面粉筛、量勺、磅蛋糕模

    参考分量:图中15cmX7.5cmX6.5cm模具一个

    材料:鸡蛋1个、香蕉1根、低筋面粉100克、泡打粉1小勺、细砂糖20克、炼乳30克、大豆油40克

香蕉磅蛋糕怎么做

    香蕉磅蛋糕的做法

    1、把香蕉放入保鲜袋里擀成泥;

香蕉磅蛋糕步骤1-2

    2、把鸡蛋、细砂糖、炼乳、大豆油和香蕉泥一起放入盆中;

    3、用手动打蛋器搅拌均匀;

香蕉磅蛋糕步骤3-4

    4、将低筋面粉和泡打粉混合筛入;

    5、然后用刮刀翻拌均匀;

香蕉磅蛋糕步骤5-6

    6、把拌好的面糊倒入蛋糕模中;(如果模具没有不黏涂层,则需要在底部及四周涂抹一层软化的黄油防粘)

    7、烤箱预热165度,上下火全开,放在烤箱中层,开热风循环功能,大约烤30分钟左右,以表面金黄为准。

香蕉磅蛋糕步骤7香蕉磅蛋糕步骤8

    美食小贴士

    1、香蕉要选择熟透的;

香蕉磅蛋糕的做法

    2、炼乳要选择原味的。

    做菜网网站小提示

    香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应,引起身体不适。

    酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易产生致癌物

    蛋糕的营养成分

    蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋

返回美食居首页