芝麻烧饼
来源：美食居 分类：面食 时间：2014-09-05 12:32:00
- 用料
- 鸡蛋1个
- 普通面粉200g
- 入味的肉末100g
- 肉松50g
- 油适量
- 黄油20g
- 酵母4g
- 泡打粉4g
- 芝麻适量
- 芝麻烧饼的做法步骤
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1.准备食材。
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2.将鸡蛋、泡打粉和黄油放入面粉中，搅拌均匀。这里可以留一点蛋清。
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3.加入酵母水，揉成光滑的面团。
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4.发酵2个小时以上。两倍左右的大小就可以了。
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5.将肉松和肉末加入适量的油搅拌均匀。
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6.将发好的面分成6等分。
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7.将肉馅包在里边。
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8.做成饼状。
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9.上面刷上蛋清，撒上芝麻。醒20分钟。
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10.上面盖上锡纸。
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11.烤箱预热5分钟，180度烤20分钟。
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12.将锡纸拿去，再180度烤5分钟。
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13.可以吃了哦！
- 小贴士
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这个饼可以按照自己的喜好，放入不同的馅料的，比例掌握好就可以了。
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