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红豆铜锣烧的做法视频

来源:美食居 分类:风味小吃 时间:2016-02-02 18:19:00

美味小甜点红豆铜锣烧怎么做?

红豆铜锣烧的材料:全蛋110克,低筋面粉120克,牛奶45克,红豆沙180克,细砂糖85克,蜂蜜5克,泡打粉1克,黄油12克

红豆铜锣烧的做法:

1. 黄油放入小碗中,隔热水小火加热至融化,将低筋面粉过筛。

2. 全蛋打入容器中,放入细砂糖,用蛋抽搅打均匀后再放入蜂蜜,搅匀,放入低筋面粉和泡打粉,搅匀后放入融化的黄油,搅匀成面糊,放入冰箱冷藏30分钟。

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3. 取出冷藏的面糊,分几次加入牛奶,搅匀。

4. 取一个不粘锅,小火,预热一会儿后舀一勺面糊入锅中心,当面饼表面出现一些小孔,翻面煎,翻面再煎30秒左右,视底部中间颜色略深即盛出。

5. 将红豆沙均匀涂在浅色的一面中间位置,再煎好一张饼皮,盖上后轻轻摁压让他们粘起来就可以了。

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