杏仁布朗尼
来源：美食居 分类：夏季食谱 时间：2014-10-03 11:03:00
- 用料
- 黑巧克力70g
- 黄油50g
- 鸡蛋50g
- 细砂糖35g
- 高筋粉30g
- 大杏仁25g
- 香草粉1/2小勺
- 杏仁布朗尼的做法步骤
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1.准备用料
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2.黑巧克力和黄油切小块倒入碗中，隔水加热，不断搅拌
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3.完全融化成液体后，取出
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4.加入白糖，搅拌均匀
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5.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
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6.加入香草粉，搅拌均匀
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7.筛入面粉，拌匀
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8.倒入杏仁碎，
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9.拌匀
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10.倒入模具中
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11.放入预热190度的烤箱，中层，烤约30分钟
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12.出炉
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13.彻底晾凉后脱模，切块食用
- 小贴士
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鸡蛋应放至室温后使用。
没有君之那样的模具，就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要；底面积较大，成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼。
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