糖醋鸡丁
来源:美食居 分类:夏季食谱 时间:2014-09-18 10:35:00
- 用料
- 鸡胸250克
- 水淀粉若干
- 葱若干
- 姜末若干
- 白糖若干
- 糖醋鸡丁的做法步骤
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1.先将鸡胸脯切成丁,加入面粉、盐、蛋清搅拌均匀,研制待用。
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2.将水淀粉、白糖、米醋、适量的老抽、葱姜末调成汁备用。
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3.将腌制好的鸡丁下锅爆炒,鸡肉炒到七八成熟的时候倒入调好的汁~爆炒一小会儿,加入盐和鸡精出锅。
- 小贴士
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可以吃热的,也可以放入冰箱冰镇后再吃。
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