拔丝白薯
来源：美食居 分类：夏季食谱 时间：2014-09-23 09:54:00
- 用料
- 白薯500g
- 油适量
- 糖60g
- 白芝麻适量
- 水适量
- 拔丝白薯的做法步骤
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1.将白薯洗净
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2.将白薯去皮切块
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3.放到锅里油炸
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4.炸熟后盛出备用
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5.在锅里放入白糖
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6.开火，在锅里放入少量水，搅拌
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7.会冒比较大的气泡，这时候还要要不停的搅拌
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8.等气泡变小了之后还要再搅拌五分钟左右
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9.倒入之前准备好的白薯
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10.放入白芝麻翻炒半分钟，出锅~~~~~~~
- 小贴士
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熬糖稀的时候一定要等它的气泡变小呈泡沫状再放
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