干贝排骨虾粥
来源：美食居 分类：养胃粥 时间：2015-10-19 20:44:00
用料
干贝80g
虾干200g
排骨200g
大米200g
盐适量
天津冬菜适量
姜末适量
葱适量
芹菜粒适量
麻油适量
干贝排骨虾粥的做法步骤
1.干贝先用水洗一下，然后用温水泡发半个钟头
2.排骨用高压锅压出高汤待用
3.米淘好，下适量的水，将泡发过的干贝和泡发干贝的水一起下到锅内
4.再加入排骨高汤
5.大火煮开，然后改中小火慢煲
6.这边准备其他食材：姜去皮切末，芹菜和葱切粒，天津冬菜清洗一下待用
7.虾干去壳和头，大大的金钩虾米成啦
8.待到米煮开花的时候，下姜末
9.下虾米
10.下天津冬菜调味
11.下香葱和芹菜粒
12.下少量的盐，要除掉天津冬菜的咸味，期间注意不断搅拌，以防粘锅
13.下少量的麻油，大功告成啦
小贴士
海鲜可以随意选择种类，但有两样东西一定要下：姜末去除海鲜的腥味，还有天津冬菜，可以让粥变得更加鲜美。
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