无花果瘦肉粥
来源：美食居 分类：养胃粥 时间：2014-09-17 10:56:00
- 用料
- 大米400g
- 瘦肉200g
- 无花果14颗
- 元肉8颗
- 盐适量
- 油适量
- 酱油适量
- 无花果瘦肉粥的做法步骤
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1.无花果洗净掰开待用；
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2.瘦肉洗净切薄片，加香油、盐、酱油、淀粉拌匀腌10分钟；
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3.大米掏洗干净。锅内加适量水，倒入大米，无花果、元肉一块煮至大米熟透；
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4.倒入瘦肉煮熟瘦肉，加盐调味，洒入香油，离火起锅即可食用。
- 小贴士
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瘦肉洗净后加油盐酱油淀粉腌一下，煮熟后肉质会更滑嫩。
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