来源：美食居 分类：汤 时间：2015-06-18 14:05:00
鲫鱼豆腐汤用料工具
主料： 鲫鱼 (2条) 豆腐 (1块)
调料： 葱 花椒
厨具： 汤锅
鲫鱼豆腐汤的做法:
1.少量动物油，一定是动物油，做出来的鱼汤才白、鲜
2.小火将鲫鱼煎至两面焦黄
3.加入适量清水
4.将豆腐切块倒入锅中
5.水开后再熬十分钟
6.汤白味鲜，加适量盐调味
7.起锅，撒上葱花
