西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法
来源：美食居 分类：特色小吃 时间：2015-10-20 15:30:00
用料
西红柿1个
蒜薹200g
鸡蛋2个
油适量
盐适量
青辣椒1个
红辣椒1个
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤
1.主料：蒜薹、鸡蛋、西红柿辅料：植物油、盐、青红辣椒
2.把西红柿洗净切块
3.青红辣椒洗净切块
4.蒜薹洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟
5.鸡蛋打散
6.热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起
7.下蒜薹
8.辣椒翻炒均匀变软
9.下西红柿块翻炒出水分，加盐翻炒均匀
10.下鸡蛋块
11.翻炒均匀即可
小贴士
蒜薹用少许盐腌制这样好入味
西红柿一定的翻炒出水分
不可久炒
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