红油抄手的做法
来源：美食居 分类：浙菜 时间：2014-11-30 11:42:00
- 用料
- 肉馅500克
- 鸡蛋1个
- 葱末，姜末适量
- 酱油0.25小匙
- 料酒0.25小匙
- 盐2.5小匙
- 香油0.5小匙
- 红油适量
- 大料适量
- 肉桂10克
- 香叶2片
- 红油抄手的做法步骤
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1.半斤肉馅+葱末+姜末+酱油+料酒+2.5勺盐+香油,和匀
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2.不断的打入水,和匀
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3.打入一个鸡蛋,和匀
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4.碗中放酱油+红油+香油+葱碎
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5.水中放些大料,肉桂,香叶
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6.水煮开,下抄手
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7.煮开后,点一次水
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8.中火煮开
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9.把煮好的抄手放在调好味道的碗里面,再淋些煮抄手的汤
- 小贴士
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吃芹菜不要把嫩叶摘掉，叶子有很好降压效果。
芹菜有微苦，加入适量的白糖能去除苦味。
低血压者不宜吃芹菜。
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