蒜茸蚝油淋菜心
来源：美食居 分类：川菜 时间：2014-11-09 11:54:00
- 用料
- 菜心450g
- 蚝油适量
- 油适量
- 麻油适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜茸蚝油淋菜心的做法步骤
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1.蒜切碎备用，姜切片，菜心摘好洗干净晾干水备用。
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2.菜心先下锅加用水快速煮一下捞起晾干水。
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3.蒜姜爆香油锅，下菜心爆炒片刻后加入少量的盐继续翻炒片刻后焖5-8分钟即可。
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4.装盘、淋蚝油和滴几滴麻油搅拌均匀即可。
- 小贴士
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炒的时间不要太长。
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