土豆焖排骨的做法

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    主料

    土豆1个  排骨2条

    辅料

    盐1勺  大蒜3瓣  姜5片  白糖5克  生抽1.5勺  料酒1勺  豆豉5g  豆瓣酱1茶匙

    土豆焖排骨的做法

    1.准备材料，排骨已用盐腌过，洗净沥水、土豆切块，葱蒜切段，姜片适量

    2.葱白、姜、蒜头下油锅爆香

    3.排骨下锅摊开煎香

    4.排骨翻面，放入豆豉翻炒

    5.加入土豆翻炒，干锅时酒入料酒翻炒，加入酱油翻炒

    6.加一勺辣酱

    7.加水末过排骨，盖盖，大火煮5分钟后转中火再煮10分钟

    8.加入葱蒜段，加生粉水勾芡即可