红烧羊肉
来源：美食居 分类：苏菜 时间：2014-10-01 09:05:00
- 用料
- 油少许
- 土豆1个
- 红烧羊肉的做法步骤
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1.先将羊肉切块，用盐、料酒、酱油、嫩肉粉淹制30分钟。
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2.锅内放入少许油，放入糖炒制片刻加入羊肉炒制上色。
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3.将切好的葱、姜、红辣椒与大料一起入锅炒一会儿，加入开水。
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4.大火烧开。转成小火多炖一会儿，在此期间加入少许的盐调味。
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5.最后大火收汁即可。（注：出锅前可加一点味精或鸡精）
- 小贴士
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快手简单的一道菜。
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