香炸鸡腿肉的做法
来源：美食居 分类：粤菜 时间：2014-11-30 11:07:00
- 用料
- 鸡腿500g
- 油适量
- 盐适量
- 蒜蓉辣酱适量
- 姜茸适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 面包糠适量
- 香炸鸡腿肉的做法步骤
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1.将鸡腿肉去皮。
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2.然后去骨。
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3.将去骨的鸡腿肉用松肉锤敲松。
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4.准备面包糠。
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5.将鸡腿肉粘上面包糠。
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6.电炸锅热油然后将粘上面包糠的鸡腿肉放入炸熟。
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7.沥干油份。
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8.碟子铺上生菜，将炸好的鸡腿肉斩件，吃的时候蘸上西红柿酱香脆美味，质鲜嫩多汁。
- 小贴士
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炸鸡腿肉的时候留意时间，不能炸过火，如果炸过时间鸡肉口感就没有那么鲜嫩了。
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