菜丁海蛎煎的做法
来源：美食居 分类：粤菜 时间：2014-12-02 09:57:00
- 用料
- 海蛎300g
- 鸡蛋2个
- 薯粉3大勺
- 芹菜适量
- 香草适量
- 色拉油适量
- 菜丁海蛎煎的做法步骤
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1.备海蛎一份，芹菜丁一份，鸡蛋一份，薯粉适量。
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2.将蛋跟薯粉混在一起打至无干粉状。
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3.将海蛎及芹菜丁拌在蛋液内。
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4.热锅加油。
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5.入蛋液海蛎。
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6.煎至凝固。
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7.再翻面煎至酥松既可。
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8.食用前加入适量香草既可。
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9.一份菜丁海蛎煎完成。
- 小贴士
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用芹菜来提高这道菜的口感，是很明智的哦，不过亲们要注意，芹菜一定要切碎碎才行哦。
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