香辣醸豆腐的家常做法
来源:美食居 分类:粤菜 时间:2014-11-23 15:56:00
- 用料
- 豆腐4块
- 肉末300克
- 葱少许
- 红辣椒2个
- 辣椒酱适量
- 酱油适量
- 油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香辣醸豆腐的做法步骤
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1.肉末加盐,胡椒粉拌匀
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2.葱切段,红辣椒切丝
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3.将肉末醸到豆腐里,用油炸至金黄色捞出待用
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4.炒锅放少许油爆香葱和红辣椒,加入炸好的醸豆腐,加入清水,酱油,辣椒酱煮至收汁即可
- 小贴士
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小火多炖一会,排骨肉质比较细嫩
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