色彩包菜丝
来源：美食居 分类：粤菜 时间：2014-11-18 10:24:00
- 用料
- 包菜500g
- 油适量
- 盐适量
- 炒鸡蛋适量
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 色彩包菜丝的做法步骤
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1.准备黄瓜切小条，烫好的鸡蛋切条。
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2.将包菜清洗干净然后切丝。
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3.炒锅热油先将胡萝卜放入炒片刻。
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4.然后放入包菜丝一起翻炒包菜变软。
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5.最后才放入黄瓜和鸡蛋。
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6.出锅前加适量的盐拌均匀即可。
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7.这款素菜，清爽可口，冬天多吃包菜对身体很好。
- 小贴士
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按食材的快熟程度依次放入，这样炒出来的菜才保持口感的清爽。
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