腊味焗饭
来源：美食居 分类：粤菜 时间：2014-11-11 09:40:00
- 用料
- 大米2杯
- 腊肠适量
- 腊肉适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 腊味焗饭的做法步骤
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1.腊肉和腊肠焯水后捞起
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2.腊肠去衣，然后切片，腊肉切好
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3.切好的腊味加入少许糖酱油和油拌匀
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4.米饭煮至冒大眼
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5.倒入腊味
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6.直到保温状态再焖几分钟后才开盖，撒上葱花和香菜拌匀即可
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7.美味的腊味饭
- 小贴士
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腊味焗饭前焯水可以去除尘埃和减少油分
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