巧克力慕斯杯的做法
来源：美食居 分类：徽菜 时间：2014-12-17 10:32:00
- 用料
- 雀巢淡奶油170ml
- 黑巧克力50克
- 砂糖适量
- 牛奶适量
- 吉利丁片2片
- 巧克力慕斯杯的做法步骤
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1.黑巧克力加牛奶隔热水融化成酱备用;
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2.吉利丁片用冷水泡软备用;
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3.将泡软的吉利丁片加入1中拌匀;
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4.鲜奶油打至5分发,将巧克力酱加入拌匀即成慕斯馅;
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5.倒入模具,放至冰箱冷藏2小时即可.
- 小贴士
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出锅前，撒点葱末和芝麻，不但好看，而且好吃。
煮鸡蛋好剥皮的窍门：鸡蛋从冰箱拿出来后，在室温下放置一段时间，冷水下锅，水中加入一勺盐，鸡蛋煮好后，迅速放进冷水中过凉，用这个办法，剥皮后的鸡蛋就像小姑娘的脸，提留滑的~~
