金银满屋
来源：美食居 分类：粤菜 时间：2014-11-11 09:40:00
- 用料
- 米饭1碗
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 盐适量
- 细香葱适量
- 香菇1朵
- 胡萝卜适量
- 金银满屋的做法步骤
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1.香菇泡发好的挤干水份，切小粒备用；胡萝卜也一样切小丁；
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2.鸡蛋一个，加少许盐打散备用；
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3.平底锅热油，下香菇，胡萝卜和香葱一起炒香出味；
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4.适量多加一点盐调味，一会饭就不加盐了；
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5.倒入米饭炒匀，无结块；
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6.倒入蛋液；
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7.让鸡蛋液尽量沾住米饭，炒至熟；
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8.最后下葱花炒匀即可！
- 小贴士
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可以用自己喜欢的配料，鸡蛋代表金，米饭就是银啊！
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