蚝油白灵菇的做法
来源：美食居 分类：徽菜 时间：2014-12-15 14:34:00
- 用料
- 白灵菇两个
- 黄彩椒一个
- 蚝油白灵菇的做法步骤
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1.白灵菇切片，辣椒用手撕成小块
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2.白灵菇在沸水里打个滚，捞出来控水
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3.炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香，然后下白灵菇翻炒，加入蚝油、食盐、料酒，添少许汤小炖一会；然后放辣椒翻炒，最后勾薄芡就可以盛盘了。
- 小贴士
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白灵菇味道鲜美，我看饭店做的时候就是切薄片飞水，然后浇上蚝汁就上桌了，根本一点油星也没有，我做不来那个，只能做这道家常的了。
