西芹罗勒辣香干
来源：美食居 分类：粤菜 时间：2014-10-30 09:56:00
- 用料
- 西芹适量
- 香干1片
- 橄榄油0.25小匙
- 盐适量
- 罗勒2片
- 香油适量
- 香辣酱适量
- 西芹罗勒辣香干的做法步骤
-
1.西芹和香干都切成细条备用；罗勒切碎；
-
2.锅里放油中火加热，油热后放罗勒炒香，再放西芹翻炒；加少许盐；
-
3.放香干后再放香辣酱，炒到西芹符合自己的软硬口味就可以出锅了。
-
4.出锅前滴两滴香油就好了。
- 小贴士
-
香干一般有咸味，所以在炒西芹的时候加盐，放了香干后可以酌情添加盐。要不然西芹容易淡而香干容易咸。
如果是用雪菜的话，盐要适度减少，因为雪菜已经有咸味了。
- 推荐美食
- 相关菜谱
