豆酱笋干焖鸭的做法
来源:美食居 分类:徽菜 时间:2014-11-26 10:11:00
- 用料
- 鸭子半只
- 笋干100g
- 姜片适量
- 陈皮适量
- 黄豆酱适量
- 冰糖少量
- 豆酱笋干焖鸭的做法步骤
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1.鸭肉放进烧热锅里加两片姜干炒,直至将鸭子里多余的水份烧干,多余的油份炒出,然后倒掉多余的油。
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2.加姜片陈皮继续炒。
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3.闻到香味后加进笋干继续炒一下。
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4.然后加进黄豆酱、冰糖和适量的水焖至水收即可。
- 小贴士
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炒出,多余的油份倒掉
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