肉松发菜扒豆腐
来源：美食居 分类：粤菜 时间：2014-10-28 10:03:00
- 用料
- 豆腐1块
- 肉松150克
- 发菜适量
- 水发冬菇适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 肉松发菜扒豆腐的做法步骤
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1.将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。
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2.起油锅，爆香蒜头，将肉松入锅炒熟，加入切碎的冬菇及发菜，加水稍焖一下，然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。
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3.3、用水淀粉勾芡，起锅淋在豆腐上面就好了。味道还行，家里小MM全把它干掉了，说叫我下次还弄。呵呵，这是我最喜欢听到的。
- 小贴士
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新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。
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