金沙南瓜片
来源:美食居 分类:徽菜 时间:2014-10-26 17:46:00
- 用料
- 老南瓜一块
- 咸蛋黄3个
- 盐、白糖适量
- 面粉适量
- 金沙南瓜片的做法步骤
-
1.南瓜切成薄片,撒上干面粉,抓匀,使每一片南瓜上都裹上干面粉
-
2.咸蛋黄上锅蒸15分钟,取出,用勺子压压碎
-
3.锅内放油,将裹好面粉的南瓜片炸熟,捞出沥干油
-
4.锅内留一点点底油,将咸蛋黄炒至冒小细泡,调入适量盐和白糖,然后将炸好的南瓜片放入翻炒均匀即可出锅
- 小贴士
-
盐不要放多,味道淡比较好
- 推荐美食
- 相关菜谱