蜜香排骨
来源：美食居 分类：粤菜 时间：2014-09-27 11:38:00
- 用料
- 排骨400g
- 木菠萝200g
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 腐乳适量
- 淀粉适量
- 蜜香排骨的做法步骤
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1.木菠萝去核，撕小块；
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2.排骨洗净剁小块，用水浸泡半小时；
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3.浸泡过的排骨挤干水份；
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4.加入油盐生抽腐乳淀粉；
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5.拌匀腌20分钟；
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6.下油锅，倒入腌过的排骨翻炒；
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7.炒至微黄；
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8.倒入木菠萝一块翻炒；
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9.翻炒至焦黄干身；
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10.捞起即可食用。
- 小贴士
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1、菠萝蜜撕小块，容易放味；
2、排骨要腌入味，炒出来味道会更好。
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