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红枣磅蛋糕的做法

来源:美食居 分类:蛋糕 时间:2016-01-17 15:40:00

    我们山里的妞红枣傍上了洋妞黄油蛋糕…………红枣磅蛋糕,常吃红枣美容养颜,气血充足,女孩子一定要多吃对皮肤好这个蛋糕刚烤好是软软的特别好吃

    红枣磅蛋糕用料工具

    主料:黄油(120g)低粉(150g)鸡蛋(3个)牛奶(适量)红枣(适量)辅料 糖粉(40g)无铝泡打粉(5g)
    厨具: 打蛋器、电烤箱分类奶香烘焙一小时普通难度

    红枣磅蛋糕的做法:

    红枣磅蛋糕

    1.红枣洗净去核切成小丁

    红枣磅蛋糕

    2.倒些牛奶泡起来让红枣吸包奶汁

    红枣磅蛋糕

    3.黄油室温软化

    红枣磅蛋糕

    4.鸡蛋打在碗里

    红枣磅蛋糕

    5.蛋液搅匀待用

    红枣磅蛋糕

    6.黄油加入糖粉

    红枣磅蛋糕

    7.低速打至顺滑

    红枣磅蛋糕

    8.蛋液分次加入黄油里高速打发融合

    红枣磅蛋糕

    9.搅好的蛋糊黄油液体

    红枣磅蛋糕

    10.低粉,泡打粉分次筛入

    红枣磅蛋糕

    11.低粉切拌至无颗粒

    红枣磅蛋糕

    12.奶枣拌进去

    红枣磅蛋糕

    13.倒进模具

    红枣磅蛋糕

    14.烤箱预热175℃5分钟进去烤40分钟

    红枣磅蛋糕

    15.浓浓奶香的红枣磅蛋糕做好了

    小窍门:

    1,打发黄油时最好用个深点的盆,防止飞溅。2,拌面粉是不用画圈以免起筋3,面糊拌好,挂在刮刀上很快能流下来就可以了,如果觉的干就加点牛奶

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