香草香蕉蛋糕的做法
来源：美食居 分类：蛋糕 时间：2015-01-16 10:55:00
- 用料
- 香蕉2根
- 鸡蛋1个
- 黄油60g
- 低筋面粉150g
- 泡打粉2.5g
- 盐1g
- 糖粉45g
- 香草精4滴
- 香草香蕉蛋糕的做法步骤
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1.香蕉剥皮，掰成大小适合的小段
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2.将香蕉压成泥
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3.混合好蛋液
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4.低粉中加入泡打粉
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5.加入食盐
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6.加入糖粉
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7.将所有粉类混合筛入香蕉泥中
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8.与蛋液混合
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9.加入适量香草精
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10.加入室温软化的黄油，切拌均匀
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11.模具内壁抹油
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12.筛入少量低粉
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13.将混合好的液体倒入模具，轻磕几下
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14.烤箱中层，上下后，175度。15-20分钟即可
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15.烤好后，冷却蛋糕即可
- 小贴士
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TIPS：
1.香蕉一定要选择熟透的，表皮发黑的，这样够甜，而且容易弄成泥
2.香草精可以用香草糖替代
3.模具抹油筛低粉，为了防止粘连
4.趁热吃也别有一番风味
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