鸡肉炖土豆

来源：美食居分类：冬季食谱时间：2014-10-25 15:58:00

用料: 鸡腿3个; 土豆2个; 油适量; 盐适量; 蒜末适量; 葱末适量; 姜末适量; 干辣椒丝适量; 料酒适量; 酱油适量; 花椒适量; 大料适量; 香叶适量; 桂皮适量; 味精适量; 十三香适量; 香油适量

鸡肉炖土豆的做法步骤: 　　 1.新鲜鸡腿肉，切块，去皮; 　　 2.土豆削皮切块; 　　 3.葱姜蒜切碎; 　　 4.锅里倒少许油，油热了之后，放入葱姜蒜; 　　 5.放干辣椒丝，炒出香味; 　　 6.把鸡腿肉倒入锅里翻炒一下; 　　 7.倒入4～5勺料酒，酱油大半个汤勺。花椒1小勺，大料2颗，香叶3片，桂皮2小片。盐2勺，味精1勺，十三香2勺，香油2勺; 　　 8.往锅里加水…先炖20分钟鸡肉…然后在把土豆倒进去; 　　 9.盖着盖子炖阿炖………土豆好了就可以出锅了; 　　 10.出锅