山药木耳汤羹的做法是什么？
来源：美食居 分类：炸 时间：2015-11-20 16:41:00
原料：山药500克，水发木耳25克，骨头汤650克，葱姜末、料酒、盐、味精、香油各适量。
制法：1、将山药洗净，放入沸水中煮一下，去皮后切成滚刀块，入清水中漂洗干净。 2、取沙锅一只，放入山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、骨头汤，用旺火烧沸，淋上香油，改用小火炖至山药块断生，加盐、味精再稍炖至山药块熟烂即可。
该答案来自做菜网官方网站
制法：1、将山药洗净，放入沸水中煮一下，去皮后切成滚刀块，入清水中漂洗干净。 2、取沙锅一只，放入山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、骨头汤，用旺火烧沸，淋上香油，改用小火炖至山药块断生，加盐、味精再稍炖至山药块熟烂即可。
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