酸甜金柳蛋的做法
来源：美食居 分类：闽菜 时间：2014-12-23 10:21:00
- 用料
- 油条1根
- 鸡蛋2个
- 番茄2-3个
- 葱丝少许
- 酸甜金柳蛋的做法步骤
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1.番茄去皮切成细丁，
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2.油条切丝，
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3.油烧热后，把鸡蛋打进锅里，把两面煎熟后盛起放盘子里。
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4.锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，再放点水，煮开后，把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上，再铺上油条丝，洒上葱丝。就大功告成了。
- 小贴士
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最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的番茄汁，还有鲜嫩的鸡蛋，让我吃得停不了口。
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