热浓浆巧克力拉瓦的做法
来源：美食居 分类：闽菜 时间：2014-12-15 14:37:00
- 用料
- 黑巧克力150g
- 黄油110g
- 鸡蛋2个
- 蛋黄1个
- 细砂糖40克
- 低筋面粉30克
- 朗姆酒1大勺
- 热浓浆巧克力拉瓦的做法步骤
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1.巧克力隔水融化后，加入黄油，拌至黄油融化；
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2.鸡蛋和蛋黄一起放入容器，加入细砂糖，搅打至砂糖溶化；
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3.将蛋液慢慢加入巧克力黄油中，搅拌均匀，加入朗姆酒；
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4.筛入低粉，用刮刀拌成蛋糕糊；
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5.倒入纸杯中；
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6.烤箱220°预热，中层8分钟。
- 小贴士
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按理说应该撕去外边的纸杯，然后洒上糖粉，或者自己喜欢的淡奶什么的，不过我就这么吃的，用勺子挖着吃的，味道也是不错滴！
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