开胃话梅排骨的做法
来源：美食居 分类：闽菜 时间：2014-12-03 10:11:00
- 用料
- 排骨250克
- 话梅10粒
- 盐适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 开胃话梅排骨的做法步骤
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1.排骨洗净切块后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小时。
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2.话梅用清水浸泡。
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3.锅内放少量油，烧热后加入排骨煎至两面金黄。
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4.加入适量冰糖炒上色后加入话梅及话梅水。
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5.煮沸后小火焖至汁稠即可。
- 小贴士
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做法很简单，材料也很简单~~~很适合一个人在家的时候吃~~常常一个人的时候坐在电脑或者电视捧着一大碗炒年糕，用叉子叉着吃~~特爽特爽~~
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