提子司康的做法
来源：美食居 分类：闽菜 时间：2014-11-30 11:13:00
- 用料
- 低筋面粉125g
- 黄油30g
- 鸡蛋10g
- 牛奶55g
- 泡打粉4g
- 提子干30g
- 提子司康的做法步骤
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1.黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛，黄油切小块加入。
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2.用手把黄油和面粉搓成细砂状。拍得有些不清楚，总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。
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3.加入提子干，再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。
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4.半个小时，接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮，制模，表面刷上层蛋黄液。烘烤180度，20分钟！
- 小贴士
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白糖和红糖加些干面粉混合，这样吃的时候汤不易流出来
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