意大利咖啡饼干的做法
来源：美食居 分类：闽菜 时间：2014-11-25 10:30:00
- 用料
- 鸡蛋2个
- 低粉240g
- 泡打粉4g
- 砂糖30g
- 葡萄干20-40g
- 杏干20-40g
- 核桃仁30g
- 杏仁30g
- 小苏打1大勺
- 细糖60g
- 花生适量
- 面粉适量
- 意大利咖啡饼干的做法步骤
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1.将蛋打散，面粉苏打粉过筛，所有材料混合，用刮刀慢慢按压成团，开始比较干感觉比较散，多拌压下就好了。同时预热烤箱。
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2.整理成长方形，约2cm厚，200度，20分钟左右取出。
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3.切成1.2cm左右的片,切面向上,再180度烤黄烤脆即可。
- 小贴士
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