海蛎煎
来源：美食居 分类：闽菜 时间：2014-10-30 10:03:00
- 用料
- 海蛎500g
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 蒜苗适量
- 海蛎煎的做法步骤
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1.将海蛎洗干净，加点盐、五香粉和蒜苗。
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2.加地瓜粉拌匀。
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3.起油锅。
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4.下拌匀的海蛎。
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5.煎到一面凝固，翻面煎另一面。
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6.沿锅边打一个鸡蛋，煎至稍焦黄再翻面煎。
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7.煎至熟后盛盘，倒上番茄酱。
- 小贴士
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1.鸡蛋视个人喜欢，可加可不加。
2.番茄酱视个人喜欢，可倒可不倒，或者倒到另外的盘子上。
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