蒜蓉百合虾
来源：美食居 分类：闽菜 时间：2014-10-30 10:03:00
- 用料
- 鲜虾300克
- 百合适量
- 蒜头适量
- 盐胡椒粉适量
- 白酒淀粉适量
- 味极鲜酱油适量
- 蒜蓉百合虾的做法步骤
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1.准备食才
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2.1.虾洗净,从虾背剖开去泥肠,用白酒,盐,胡椒粉腌一下,然后用保鲜膜封住,(留一个孔)放微波炉高火三分钟.2.蒜剁成蒜泥，葱切碎，百合扳开洗净，放开水烫一下.3.起油锅，放蒜蓉，葱花爆香，放下百合炒一下，用水淀粉勾芡。4.放味极鲜酱油，鸡精.
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3.把勾好芡的蒜蓉百合倒在虾上面即可
- 小贴士
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如果喜欢吃嫩一点的虾和韭菜颜色好看一些的话，可以快炒，时间缩短为一分钟，颜色就更漂亮了
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