土鸡茶树菇
来源：美食居 分类：闽菜 时间：2014-10-27 09:40:00
- 用料
- 土鸡肉100克
- 蜡肉70克
- 茶树菇80克（干的），
- 青蒜1把。
- 盐，糖适量
- 料酒，姜适量
- 辣椒，鸡精适量
- 鲜抽酱油。适量
- 土鸡茶树菇的做法步骤
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1.准备食才
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2.准备；茶树菇剪去老根，用清水洗净，泡10分钟，水不要倒掉。做法；1.腊肉洗净切薄片，油热，放姜，腊肉煸炒至转色.2.放鸡肉，辣椒，料酒煸炒。3.放下茶树菇煸炒。4.放盐，糖，鲜抽酱油，放小半碗泡茶树菇的水焖几分钟.放下青蒜，鸡精煸匀即可。
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3.味道真好!
- 小贴士
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如果有鸡油,放些更香.
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