茄香笋尖儿
来源:美食居 分类:闽菜 时间:2014-10-01 09:04:00
- 用料
- 竹笋300g
- 油适量
- 盐适量
- 番茄酱适量
- 大蒜适量
- 鸡精适量
- 茄香笋尖儿的做法步骤
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1.新鲜的竹笋切片放入开水中煮熟
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2.捞出控开水分
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3.切薄片
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4.热锅冷油,放入大蒜煸炒
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5.放入笋丝儿
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6.快速翻炒
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7.翻炒均匀后放入番茄酱快速翻炒均匀调味
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8.装盘
- 小贴士
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竹笋要先煮一下滤去草酸哦。
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