排骨酱鸡翅
来源：美食居 分类：闽菜 时间：2014-10-01 09:04:00
- 用料
- 鸡翅500g
- 排骨酱适量
- 冰糖适量
- 啤酒适量
- 姜适量
- 酱油适量
- 排骨酱鸡翅的做法步骤
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1.切好姜备用。
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2.把鸡翅洗衣干净。在水中泡半个小时。去血水。
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3.锅内热油，下姜片爆香，
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4.加入鸡翅。翻炒几下。
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5.加入排骨酱。
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6.放入酱油。
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7.翻炒均匀至上色。
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8.加入一罐啤酒。
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9.放点冰糖。
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10.开大火先烧开。然后关中火。闷到收汁即可。
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11.美味出锅。
- 小贴士
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鸡翅要在水中泡半个小时以上，才不会有血水。
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