排骨咸肉土豆煲
来源：美食居 分类：闽菜 时间：2014-10-28 10:06:00
- 用料
- 排骨500克
- 土豆400克
- 咸肉50克
- 盐鸡精适量
- 葱姜适量
- 八角香叶适量
- 料酒.适量
- 醋适量
- 排骨咸肉土豆煲的做法步骤
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1.准备食才
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2.做法;1.排骨洗净,放开水焯5分钟捞起.放清水漂净.2.咸肉洗净切厚片.3.土豆洗净去皮(小土豆,不用切)
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3.4.把排骨与咸肉放高压锅,加点醋,八角大火煮开,小火30分钟关火.5.把高压锅里的食材,倒入砂锅,放料酒,葱结,香叶,大火煮开,小火20分钟,6.放入土豆煮熟,加些盐,鸡精,葱花即可.
- 小贴士
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选择小个的土豆，不用切，
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